～ラフォレさん　現地から　ヌーヴォー情報～

とっても上質なワインができました！　
2013年は素晴らしいヴィンテージです！　

9月24日（火）、気温26℃の晴天の下、ついに収穫！　
32人の収穫人たちがブドウを摘みとります。今年も最高のチームでした！

寝起きを共にし、同じ釜の飯を食べる。素晴らしい仲間です♪

ラフォレさんの奥様は、毎日32人分の食事、洗濯に大忙し！　
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でもこの結束がなければ、美味しいヌーヴォーは誕生しないんです。

10月25日　ついに瓶詰め　　
10月23日には醸造専門家も立会いのもとテイスティング、
そして10月25日にはビン詰めを行いました！　
美しいルビー色の外観。
香りには熟したカシスのような黒いベリー系果実の風味がたっぷり。
酸味が穏やかで丸みがあって飲みやすく、力強くてバランス抜群！
余韻にはサクランボの風味が心地良く広がります。

これからビン内でゆっくり休んで、11月21日の解禁には　
素晴らしいヌーヴォーに仕上がっているでしょう♪

どうぞ、お楽しみに！！　
たくさんのご予約ありがとうございました！！（感謝）