上門農園

和歌山県の有田といえば･･･　“みかん” ですね。
もうすでに飲まれた方も多いかと思います、このみかんジュース。
このページではそのジュースの元｢紅俺ん路(べにおれんじ)みかん｣を作っている、上門（うえかど）農園さんをご紹介します。

社長の上門さんは、みかん農園7代目です。
農業学校を卒業後、さらに、みかん専門の農法を学ばれ、その後も、12年間農園に専門の先生に来てもらって指導を受けていたそうです。
昭和49年の複合汚染が問題になった頃、上門さんは、
“無農薬でみかんを作る人“　として、注目を浴びました。

●農園を案内

ご覧になれますか？
みかんの木の根元には、たくさんの雑草が生えているのを。
上門さんは
「大事な宝の雑草じゃ、さぼっとる訳じゃないで～」と。
また、ある山の大きな銀杏の木の周りに、もの凄い生命力のある土があって、そこの土を堆肥に混ぜ農園に蒔いているそうです。
そうすると非常に実りがいいのだとか。
そして、こんな面白いお話も伺いましたよ。
畑の裏に池があって、その池に鯉を放せばすぐ死ぬし、何の植物も生物も育たない死んだ池で。
ある日、その池にこの山の土一握り蒔いみたら、なんと次の日、大量のメダカが発生したそうです。
死んでた池に生命が･･･。
びっくりして、30分ぐらい呆然と眺めていて、ハッとして大慌てで連絡をもらいました。
と連絡をもらいました。
“生きている”とは、不思議なことですね･･･。

多くを学び実践してきた上門さん。
現在は今までの農法を全て捨て「オルガ農法」に取り組んでいます。
細かい説明はまたにしますが、要は、農法が本物であるなら、植物は本来の強さを取戻し、残留農薬も硝酸態窒素も、自ら解決する生命力を発揮し、生命力にあふれた糖度の高い美味しい作物になるとのこと。
実際、上門さんのみかんは1粒たりとも糖度14度以下のものはありません。
「ぼくはね、有機や無農薬には興味はないんだよ。
旨いみかんを作りたい！　ただそれだけなんよ。
その為なら、今まで学んだ農法を全て捨てることも惜しくない。
ぼくはね、過去を捨てられる男なんじゃわぁ。
意外と息子の方が昔の農法にこだわって、ぼくの新しい農法をやらんのですわ～（笑）」　と。
とても勉強熱心で、でも非常に柔軟で明るく、冗談ばっかり言っている上門さん。
でも最後に一言、
「農薬を使わない工夫は、いくらでも出来る。
でも美味しいみかんにすることは、なかなか難しいんよ」と。
なるほど彼のみかんが美味しい秘密が少しわかりました。
そして、このみかんの皮を丁寧に剥いて絞ったジュースは、贅沢な逸品です。
よくお見舞いにも使って頂きますが、これを飲んで元気になるのは見えない力があるからかも・・・ですね。

●紅俺ん路(べにおれんじ)みかん

｢紅俺ん路｣とは外皮が紅色をした高糖度温州みかん ( 山下紅 )を木で完熟させ、さらに厳選したものに農園が名付けた名前です。
元々酸味が高く嫌われ者のみかんです。
でもその酸味はじっくり熟すとたっぷりの甘みに変わります。
非常に時間と手間暇がかかるので、今では育てる人がほとんどいなくなってしまった品種です。

栽培担当の澤田さん

光センサーによる選別の様子。
みかん1個1個、全て糖度と酸度が測られます。

● 究極のみかんジュース

1本￥1,300（720ml）　2本(箱入) ￥2,800　6本(箱入) ￥7,800

｢なんでこんなに美味しいの？｣

はじめて飲まれた方は、皆さんそのおいしさに驚かれます！　
｢こんなジュース飲んだことない！｣　
｢えぇー何？これジュース｣
と目を丸くされます。

その美味しさの秘密は･･･

上門さんが手塩にかけた、完熟｢紅俺ん路みかん｣のみを使用。
みかんの皮を手で一つずつむいて、果肉だけを搾ります。
濃縮還元していません！　ストレート果汁です。
低温、低時間の殺菌なので、みかんの風味が生きています。
もちろん、香料、保存料、着色料等は一切使用していません。etc.

● 八朔ジュース　【期間・数量限定品　5月～8月頃】

みかんジュースを作る、上門さんの息子さんが手がける八朔。
まだ、無農薬とはいきませんが、糖度12度たっぷりの果実味の中に、しっかり酸と柑橘の独特のほのかな苦みのある本当に美味しい八朔です。
八朔を切って搾っても、たった20％しか果汁が取れない貴重品です。
その貴重な果汁を低温殺菌のみで、無添加・ストレートで瓶詰め。
さっぱりとした口当たりで大変人気です。

1本￥1,200（720ml）　2本(箱入) ￥2,600　6本(箱入) ￥7,200

● 幻の俺ん路みかん

Sサイズ 5kg \4,500　Mサイズ 5kg \5,000

期間限定販売（12月末）の完熟｢紅俺ん路みかん｣です。

その他、はっさく、レモン など、上門さんの季節ごとの美味しい果物を、今月のおすすめにて随時ご案内致します。
どうぞお楽しみに。

※ 価格は税抜表示です。