今年も飲みたい！ラフォレさんのボージョレ・ヌーヴォ予約受付中
ラフォレさ～ん！ 今年のブドウの出来はどうですか？
昨年からお父さんから変わって、息子のトーマくんとピエールくんが
畑の様子を報告してくれました。
今年の3月と4月はかなり涼しく、5月20日から暑さが戻ってきました。
その結果、ブドウの樹は、早熟だった昨年よりゆっくりと成長しました。
開花も順調に進み、9月7日から収穫がスタートしました。
～現地からのレポートです～
9月7日(木)朝から始まりました。例年通り、ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーの区画から収穫を開始。午後のひどい暑さにもかかわらず、収穫チームは完璧で、とても快適です。
小さな房が多いので摘み取りは遅くなりますが、良い品質が予想されます。
9月11日(月)の朝、ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2023のプレスを行いました。
色は既にとても濃く、美しい色調をしています。
香りはとてもアロマティックで、赤い果実やイチゴのニュアンスがあります。
口に含むと、余韻が長く丸みがあります。醗酵はとても順調に進んでいます。
私たちは、期待できるこの2023年ヴィンテージにとても満足しています。
今年のラフォレさんのボージョレ・ヴィラージュ・ヌ－ヴォも期待大ですね。
そもそも、ラフォレさんはヌーヴォ（新酒）は造っていませんでした。
通常に造られていたワインがとても美味しかったので、
「このワインのヌーヴォを飲んでみたい！ぜひ造って欲しい。」とお願いして、
私たちの為だけに造ってくれています♪
年に一度 飲むなら最高のものを！！
ボージョレ・ヌーヴォとは、フランスのブルゴーニュの南方にあるボージョレ地区で、
その年に収穫されるブドウを使って造られる「ヌーヴォ＝新しい」ワインです。
なので、ボージョレ地区から新酒として出荷されれば、ボージョレ・ヌーヴォとなります。
しかし、ボジョレ地区にはたくさんの生産者（蔵）があり、畑の日当たりなども色々。
だから、”誰が、どんな畑で造ったか？” がとても重要です。
「美味しいボージョレ・ヌーヴォなんて、飲んだことない！」という方にこそ、
ラフォレさんのヌーヴォを飲んでみて欲しいです! 毎年本当に美味しいですよ。
ラフォレさんのボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ
ご予約価格 4400円税込 （当日 4700円）
3本以上ご予約で 1本あたり 4100円税込
ヌーヴォに合わせて、美味しいグルメもご用意しています。
詳しくは、以下のファイルを開いてくださね。
皆様のご予約お待ちしています。
ご注文フォーム
https://ws.formzu.net/fgen/S489203120/