直輸入ワインと自然食品の店 ばんどう酒店

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ばんどう酒店のおすすめ商品

クリスマス&お正月に活躍する旨いモン♪

クリスマス&お正月に大活躍の旨いモン♪
限定生産ですので、どうぞお早めに~
ファイル 57-1.pdf

①八甲鴨のロースト【限定品20個】
新鮮な生の鴨ロース肉を塩田天日塩、国産タイム(有機栽培)、
有機白こしょうのみで一晩マリネにしてから、一度表面を焼きあげ、
その後、60℃の低温でじっくり真空加熱して火を通しました。
レア感とジューシーさを残しつつ、噛むごとに上品な鴨の旨味が広がります。          2,300円(150g)

②(つくば鶏)若鶏の八幡巻き【限定品】
無投薬若鶏のモモ肉と無農薬・無化学肥料ごぼうを使用。手間暇かけて手作りした、
ごぼうの風味とタレの染み込んだ鶏モモ肉の相性は驚きです。
950円(約180g)

③「食は命」その思いで豚を放牧しています。
「館ヶ森高原豚肉」「放し飼いの卵」「農薬不使用有機小麦」など、
牧場産の安心・安全な食材を使用した贅沢な逸品です。
素材の味を十分に活かした加工品は、保存料・着色料・化学調味料を
一切使用していない無添加です。
・館ヶ森高原豚の吟醸漬け 100g×2枚入 1050円
厚切りロース肉を地元産本醸造味噌と吟醸酒粕に、
豆板醤などの香辛料を加えて漬け込みました。
辛味は強くなく、お子様からも喜ばれます。

④完全わら焼き 龍馬のタタキ 
一本釣りしたかつおを、土佐の伝統製法、
四万十川流域の米ワラのみを燃料にし、職人が焼き上げた完全わら焼きのタタキ。
香ばしい香りと風味が絶品です。   
1500円(300g)

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