CATEGORY REPORT 2014
飲みすぎてしまったら~
年末年始、飲みすぎないように！ と思ってもついつい飲み過ぎてしまいますよね。
アルコールの分解能力は、個人差が大きいですので、
自分の限界をきちんと知っておくことがまず大切です。
体重60kgの人がビール大瓶1本を処理するのにおよそ3時間もかかり、
また日本酒3合を飲んだとすると、体内からアルコールが消えるのに、
およそ9時間もかかってしまいます。
しかし、控えようと思っても、「あぁ～飲み過ぎてしまった…」と思うのがこの時期。
今回は、飲み過ぎてしまった時の対処法をご紹介します。
まずは、悪酔いをしないために！
① チェイサー（やわらぎ水）を一緒に！ お酒を飲みながら、水も時々飲みましょう。
胃の中でアルコール吸収が緩やかになり、二日酔いを防ぎます。
② アルコール分解酵素を含む「柿」。飲酒前後に食べると二日酔い対策にも！
③ ビタミンCには、アルコール、アセトアルデヒドの毒性を弱める働きがあ
り、肝臓を守るのに有効です。
揚げものにレモンをかける。食後に果物を食べるのもいいですね。
④ 飲んだ日は、寝る前に500ml以上の水を飲みましょう。
飲酒は、飲んだ分以上の水分が失われます。
脱水は、頭痛、吐き気、だるさ、食欲不振といった
二日酔いの症状を招きます。水を飲んで寝るだけで、ずいぶん違いますよ。
二日酔い対策！
① まず、体内のアルコールや分解物を外に出すことが先決です。
アルコールで脱水している身体に、しっかり水分補給をしつつ、
お茶などにあるカフェインの利尿作用も活用して、尿から排出しましょう。
② 肝臓の強い味方はシジミ汁。シジミには、タウリン、オルニチンなど疲労回復、
肝機能強化に働く栄養素が豊富です。シジミ以外でも魚介の入ったおみそ汁を！
③ 疲労回復にすばやく効く天然の甘味料のはちみつ。
ティスプーン1杯で、アルコールによる低血糖を回復します。
また、胃腸機能を整えるので、便秘と下痢にも有効、胃潰瘍など荒れた
胃腸の改善にも役に立ちます。
ちなみに、飲酒前に牛乳を飲むは、あまり効果がないようです。
空腹で飲酒するよりはましですが…。
それなら、緑茶がオススメです。
緑茶に含まれるカテキンは、アルコールの吸収を阻害する働きがあるので、
吸収がゆっくりになるようです！
【管理栄養士 坂東武子】