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ドメーヌ・ド・ラルジョル フランソワ氏来日ワイン会報告
ドメーヌ・ド・ラルジョル
フランソワ氏来日ワイン会のご報告
1月18日(土)にフランソワさんを囲んでのワイン会を行いました。
お付き合いを始めた頃は、お父さんのルイ=マリさんが当主でしたが、
2015年息子のフランソワさんにバトンを渡し、5代目オーナーとなりました。
子どもの頃から、「ワイナリーを継ぐぞ!」と思っていた訳でなく、
考古学や料理にも興味があって、そちらの道も考えたけど、
長男という事もあって、最終的には決断したそうです。
どこの蔵も、後継ぎ問題は深刻です。うまく続いている所は、
意外と多くないんですよ。
さて、料理とワインを楽しむ前に、まずは蔵での仕事の説明です。
話をしているうちに、あれも、これも伝えたいと、
打ち合わせよりも随分細かいところまで説明してくれました。
やっぱり、ワイン造りが好きなんですよね。フランソワ。
お話の後は、いよいよワインと料理を楽しみます。
1本1本ワインを説明し、お客様にも注いでくれて、たくさんの質問に答えてくれて、
和気あいあいの楽しい会になりました。これもフランソワの人柄ですね。
お客様からは、
「ワインがこんなに丁寧に造られていることに感動した」、
「ほんとに全部おいしかったし、楽しかった!」
「ワインへの情熱がつたわりました」など、
嬉しい感想をいただきました。
そして誰より感激していたのは、フランソワです。
「ワインを楽しそうに飲んでくれている姿をみて、胸が熱くなった」
と言っていました。
ご参加くださいました皆さま、 本当にありがとうございました。
また、いつもラルジョルをご愛飲くださっている皆様にも「ありがとう」と、
フランソワからです!
お料理をしてくれた、レストラン ボダコア様
フランスから来てくれた師匠伊藤さん
ありがとうございました。
また、レストラン ボダコアさんでは
ラルジョルのワインが楽しめます♪
有機栽培の野菜を使った、とっても美味しいお料理に
ラルジョルのワインぜひ合わせてみてくださいね。
<レストラン ボダコア>
大阪市中央区本町淡路町2-6-1
06-6222-0028